Consells i receptes

  • 1 tassa de fruites i/o verdures: plàtan madur, mango, espinacs, remolatxa o pinya
  • 1/2 tassa de líquid :aigua mineral, aigua de coco, suc de taronja natural, llet, iogurt o beguda vegetal
  • 1 culleradeta d’edulcorant: mel, dàtils o prunes triturades, mantega d’ametlles o de cacauets o xarop d’atzavara o d’auró
  • 1 cullerada de cereals, fruits secs o llavors: flocs de civada, d’espelta o de sègol, llavors de llinosa, de xía, de quinoa o de sèsam
  • 1/4 o 1/2 culleradeta d’espècies o aromes (opcional): canyella, cúrcuma, gingebre, vainilla o cardamom
  • Toppings: podem fer servir els mateixos que els de la crema o afegir d’altres com fruita fresca, coco, fruits vermells, xocolata pur picat o ratllat o fruits secs com les ametlles, pipes de carbassa o sèsam lleugerament torrat

Preparació: Es començarà per triturar la fruita que estigui prèviament congelada i després s’aniran afegint els vegetals de més a menys contingut en fibra i s’incorporaran poc a poc els líquids i els làctics, ajustant en funció de la textura desitjada. Els ingredients coms els flocs de cereals o llavors es millor triturar-los prèviament. Finalment afegirem les aromes que es considerin convenients.

Servir: Es posa el batut espès en una bol, i si afegeixen la resta dels ingredients per sobre. Es recomanable prendre’ls al moment i afegir els toppings al moment de consumir.

Són molt fàcils de preparar i ideals per prendre a la primavera i estiu amb totes les varietats de fruita que ens ofereix aquesta època. Són molt versàtils i podem fer moltes combinacions diferents sense avorrir-nos.

ESTIGUES INFORMAT DE LES NOSTRES RECEPTES, CONSELLS I MOLT MÉS!