Consells i receptes

Les hamburgueses vegetals comercials poden ser una gran opció per solucionar els nostres àpats. Però poden estar contraindicades si ens volem aprimar o hem de controlar altres aspectes de la salut com el colesterol ja que moltes del mercat estan fregides i ens poden perjudicar en els nostres objectius i poden ser un aliment processat.

Les hamburgueses vegetals poden ser molt saludables si es mira com han estat fetes i quins ingredients porten, si les fem a casa amb vegetals frescos i proteïnes de qualitat sempre serà la millor opció. Sinó ens haurem de fixar en els ingredients més conflictius, si tenen greixos refinats (oli de palma) i ingredients d’un elevat índex glucèmic com el sucre, xarops, melasses, farines així com la quantitat en sal. Ens interesant aquells que tinguin una proporció més elevada en proteïna com el tofu, el tempeh, el seità, la quinoa, soja texturitzada, llegums, etc..

The Vurguer és una hamburguesa de textura i visualment semblant a les de carn, amb un lleuger gust a remolatxa, fresca, nutritiva, rica en proteïnes i veganes i la pots escollir amb all i julivert o sense i no està fregida. La base d’aquesta hamburguesa és el seità per lo que no és apte per a celíacs ni intolerants al gluten.

ESTIGUES INFORMAT DE LES NOSTRES RECEPTES, CONSELLS I MOLT MÉS!