Consells i receptes

L’alimentació té un paper molt important en el rendiment esportiu de les persones que el practiquen habitualment. Per això cal alimentar-se amb aliments de qualitat que ens aportin minerals, vitamines, fibres, greixos saludables, aminoàcids, proteïnes, antioxidants així com una bona hidratació són fonamentals. Segons els tipus d’activitat física que es practiqui i les característiques físiques de la persona faran que les quantitats a ingerir siguin unes o unes altres. Una de les coses no recomanables a abusar és la cafeïna ja que un excés pot forçar el nostre sistema circulatori.

En cas de dubte cal consultar a un dietista expert en la temàtica, això es important no tots els dietistes saben fer una bona dieta vegana o una bona dieta esportiva en persones que li dediquen moltes hores a l’esport. Cal buscar a l’especialista que millor s’adapti a les nostres necessitats.

El múscul després del cervell és l’òrgan que més demanda i consum de glucosa té durant l’exercici físic, per això cal portar una dieta rica en hidrats de carboni que els podem trobar en aliments com els tubercles (patates, moniato), verdures i fruita, cereals integrals (arròs, espelta, blat, blat de moro, fajol,...), llegums (llenties, pèsols, faves, cigrons, mongetes, azukis,...)

El dia que es porti a terme la pràctica esportiva cal fer un àpat ric en hidrats de carboni, amb greixos de qualitat i una porció proteica, o bé a través de llegums com la soja, els pèsols , etc.., ous, carn magra o blanca o peix (preferiblement especies de mida petita). Aquest àpat s’hauria de realitzar unes tres hores abans per evitar molèsties digestives i malestar durant la pràctica.

Durant l’activitat és fonamental una bona hidratació a partir dels ¾ d’hora et recomanem beure algun tipus de beguda isotònica natural, com l’aigua de coco que conté electròlits que ajuden a evitar rampes musculars o les begudes orgàniques isocean.

Després de l’activitat física el nostre organisme esta molt receptiu a rebre hidrats de carboni i recuperar les reserves de glucosa i glucogen. Per tant és molt positiu menjar per exemple, alguna peça de fruita acompanyada d’un grapat de fruits secs o algun batut.

ESTIGUES INFORMAT DE LES NOSTRES RECEPTES, CONSELLS I MOLT MÉS!