Consells i receptes

Amb la tornada a la rutina per poder afrontar-nos al nostre dia a dia amb molta energia i màxim rendiment és necessari portar un estil de vida saludable amb una alimentació adequada i un estil de vida saludable no sedentari. Per això us donem unes pautes per poder portar una alimentació saludable aquests dies si ens veiem obligats menjar fora de casa el més recomanable es portar-nos la nostra carmanyola ja que d’aquesta manera sabem perfectament el que mengen i ens evitem menjar productes nocius pel nostre organisme en excés i també ens ajuda a la nostra butxaca, menjant ecològic amb més sabor i nutrients!!
El recipient. Un tema molt important és el recipient que utilitzem. És recomanable no portar envasos plàstics ja que aquests desprenen substàncies tòxiques, especialment quan s’escalfen que es transmeten als aliments. Per això el més recomanable és utilitzar recipients de vidre!!!
El menjar. El menjar que es prepari ha de ser equilibrat i ha de contenir carbohidrats, proteïnes, greixos saludables, vitamines, minerals i fibra igual que qualsevol altre àpat que fem a casa. Condicions higièniques. Per tal de garantir la adient conservació dels aliments s’ha d’intentar no trencar la cadena de fred, tot i que això a vegades no es possible per això s’han d’utilitzar aliments menys sensibles al canvi tèrmic i durin més i els aliments han d’estar perfectament cuinats (ex. ou, carn,peix).
Organització: Normalment els carbohidrats i les llegums són el que més temps de cocció necessiten. Hi han diversos trucs que ens ajudaran aconseguir portar una bona dieta com:
Llegums. Una bona alternativa és un dia que es tingui temps es realitza la cocció d’un llegum mig quilo o un quilo i tot el que no s’utilitzi es congela per utilitzar-los quan els necessitem. També es convenient tenir llegums en pots de reserva per emergències.
Cereals. Els podem coure tots el diumenge per la tarda per anar-los gastant durant la setmana com la quinoa, el mill, l’arròs integral, blat sarraí.
General. També va bé preparar el dinar del dia següent mentre fem el sopar així no invertim gaire més temps o mentre preparem l’esmorzar.

ESTIGUES INFORMAT DE LES NOSTRES RECEPTES, CONSELLS I MOLT MÉS!