Consells i receptes

Cada cop hi ha més gent que decideix practicar activitats esportives intenses, pel que es crucial portar una bona alimentació basada en vegetals, fruita, cereals integrals, proteïnes sense abusar de les proteïnes animals, llegums, llavors, fruits secs i consumir aliments complementaris com l’aigua de mar, l’aigua de coco, llavors de cànem i greixos saludables olis de primera premsada en fred, alvocat, coco, llavors, fruits secs, peix blau (preferiblement de mida petita). També es imprescindible que s’intentin controlar el màxim de tòxics que ingerim intentant escollir aliments ecològics i poc processats ja que els agrotòxics s’acumulen als nostres intestins i poden acabar interferint al nostre sistema immunitari i hormonal.
L’aigua de mar presenta tots els minerals necessaris pel bon funcionament de les cèl·lules, en una proporció adequada en estat biodisponible, també conté àcids nucleics, aminoàcids essencials, proteïnes, traces d’hidrats de carboni i vitamines. Tots aquests nutrients ajuden a equilibrar l’organisme retornant-li la vitalitat, potenciant els sistema immunitari, afavorint el trànsit intestinal, millora la salut de la pell, l’estrès, enforteix els ossos i millora l’estat d’ànim. Els esportistes que la consumeixen de manera regular tenen una recuperació muscular més ràpida, redueix la fatiga i tenen més vitalitat.
El sucre de coco té un índex glucèmic al voltant de 35, comparable amb la majoria de fruites i verdures, pel que es adequat per evitar els pics de sucre en sang. El sucre refinat que s’utilitza en la majoria d eles begudes per esportistes té un índex glucèmic de 90 o més produint pujades i baixades de sucre en sang. Conté els mateixos 16 aminoàcids que la sabia de la que se’n deriva donat que esta molt poc processat, així el complex de vitamines del grup B i gran quantitat de minerals traça que ajuden al metabolisme cel·lular i subministren gran quantitat d’energia.
L’aloe vera conté antioxidants que prevenint l’envelliment cel·lular i l’estrès oxidatiu, té propietats antiinflamatòries, és una oxigenant de la sang i de l’energia de les cèl·lules, alcalinitza l’organisme ajudant a l’equilibri àcid-base, augmenta el rendiment cardiovascular i la resistència física, estabilitza la pressió sanguínia, és ric en vitamines B12,B1,B2, B6, A, C, E, niacina i àcid fòlic.
Isocean són unes begudes pels esportistes que realitzen activitats esportives intenses . Fetes a base d’aigua mar ja que és el medi molt semblant al medi cel·lular del nostre organisme, afavorint l’alcalinitat de la sang, que nodreix els músculs, prevenint lesions i rampes i aconseguint una millor biodisponibilitat de la glucosa . Aquest producte conté 78 minerals i oligoelements pel nostre organisme. Cobrint les necessitats nutricionals dels esportistes durant i després de la pràctica de l’exercici físic gracies a la seva capacitat de rehidratació i a les seves qualitats en la recuperació d’esforços. És una beguda d’assimilació immediata. Es tracta d’un producte 100% raw, ecològic, sense gluten, vegà , sense BPA, sense Bor .La beguda isotònica Isocean s’ha de prendre quan es portent unes 45 minuts o menys de pràctica esportiva per rehidratar, conté xarop de raïm. La beguda isocean plus conté sucre de coco i aloe vera per hidratar i nodrir en pràctiques esportives de més de 45 min.
Oli essencial d’arbre del te és originari d’Austràlia, s’extreu de les fulles d’un petit arbre australià (Melaleuca Alternifolia) originàriament creixia a Nova Gales del Sud, actualment degut a la seva alta demanda es cultiva per tot el país. El nom a aquest arbre li va atorgar el capità anglès James Cook cap al 1770,al veure que els aborígens de la zona preparaven infusions amb les fulles triturades per alleugerar la tos, la gola, a part d’aplicar-les en forma de cataplasma a nivell tòpic per diverses afeccions, a continuació en detallarem els múltiples usos i utilitats que té aquest oli:
Per la llar és un excel·lent netejador, desinfectant i antisèptic: -Neteja ecològica, afegir unes 25 gotes OE en ½ litre d’aigua per netejar cuines, banys, terra.- Neteja de floridura dels banys: Barrejar unes gotes OE amb vinagre i polvoritzar sobre les zones afectades i fregar. -Neteja banys, sanitaris: realitzar una pasta amb bicarbonat i unes gotes OE. – Rentaplats i rentadora: afegir unes gotes OE en el dispensador del detergent i suavitzant, per treure males olors. -Cubells de recollida selectiva(rebuig i orgànica especialment): deixar a la part inferior dels contenidors unes gases impregnades amb gotes de OE evitant la proliferació de bacteris i males olors.-Desinfecció d’estores, sofàs, seients de cotxe: vaporitzar 25 gotes OE en ½ litre d’aigua.
Com a repel·lent d’insectes l’arbre del te degut a la seva olor és un excel·lent repel·lent d’insectes, polls i paràsits que puguin afectar a les nostres mascotes. Per la llar-Afegir unes gotes a l’entrada i fregar amb aigua, així com en els armaris i llocs a o es puguin amagar. -Repel·lent d’insectes general: Afegir 7 gotes OE en ½ d’aigua i polvoritzar tota la casa. -Mascotes: antisèptic de ferides, en cas de trobar una paparra afegir l’oli directament a la zona i en uns minuts es despendrà ella sola. En cas de puces, fregar amb una esponja amb aigua i 20 gotes OE. També podem afegir unes gotes al seu llit o zones preferides per treure males olors i fer de repel·lent pels paràsits.
Afeccions de la pell: -Polls: Com a preventiu afegir 30 gotes en 100ml del xampú habitual. En cas d’infestació aplicar al cap diluït massejar perquè penetri correctament a tot arreu i tapar durant 30 minuts. Després pentinar amb la pinta especial impregnada amb OE.-Psoriasis, dermatitis, al·lèrgies: diluir 10 gotes OE en un oli base i aplicar a la zona 3 vegades al dia. -petits talls i ferides: aplicar directament sobre les ferides, fins que cicatritzi llavors aplicar-lo diluït.- Acne i granets: Aplicar directament sobre el granet tres cops al dia. També es recomanable fer banys de vapor amb 8 10 gotes OE durant 10 minuts.-Cremades lleus i de sol: Aplicar directament diversos cops al dia i quan cicatritzi barrejar amb oli base. Si es de sol barrejar 1 gota OE arbre del te amb una d’espígol amb una culleradeta d’oli de coco i massejar la zona. -Herpes labial: aplicar directament amb un bastonet diversos cops al dia fins que s’assequi. -Pell irritada (depilació, afaitat): diluir unes gotes en oli base i massejar. -Picades de mosquits: Aplicar a l’àrea afectada directament. -Fongs en les ungles dels peus i peu d’atleta: Aplicar 2 cops al dia massejant durant 2 minuts. Pel peu d’atleta preparar una barreja amb l’oli d’ametlles i 5 gotes OE aplicar massejant pel peu especialment entre els dits. També es beneficiós realitzar banys de peus un cop a la setmana amb 10 gotes OE.-Berrugues: Aplicar directament per la nit i cobrir amb un apòsit durant el dia destapar i repetir cada nit fins la seva desaparició.-Cabell gras, ressec, caspa, sensibilitat: Afegir unes gotes al xampú habitual.-Nadons: Utilitzar sempre diluït per calmar la irritació a la zona dels bolquers cada cop que es canviïn. -Cops, contusions: massejar 2-3 cops al dia. -varicel.la, xarampió: calma la picor i accelera la cicatrització , en nens petits i nadons cal diluir-lo ja que la seva pell és molt sensible.
Patologies varies: -Hemorroides: Diluir 10 gotes en aigua tèbia i fer banys de seient per alleugerir la coïssor , després aplicar OE sense diluir. Infeccions ginecològiques, cistitis, candidiasis: Fer banys de seient amb aigua tèbia i 10 gotes OE.-Dolors musculars, reuma, artritis, gota: massejar sobre la zona o prendre banys amb 10 gotes OE. -Mal de gola, mal alè, aftes bucals, genives inflamades: fer gàrgares 3 cops al dia amb 5 gotes OE. -Refredats, sinusitis, tos, congestió, bronquitis: Fer bafs durant 10 minuts amb aigua calenta i 10 gotes d’OE un parell de cops al dia o posar en un humificador per descongestionar. També es poden realitzar massatges al pit o a l’esquena.
La col Kale forma part de les crucíferes, família de la qual formen part altres verdures com les cols, els bròquils, bròcolis, coliflors, cols de Brussel·les, naps, créixens, fulla de mostassa entre altres, en aquesta família és la que reuneix més substàncies fisicoquímiques que poden tenir propietats terapèutiques. La col Kale es originaria de la costa sud i oest d'Europa i actualment es cultiva a molts països d'Europa, Estats Units i el Japó. La millor època pel seu consum al nostre país és des de mitjans d'octubre a abril depenent de les condicions climàtiques, ja que el fred millora les seves qualitats organolèptiques. La col kale té moltes varietats diferents com els enciams unes amb la fulla més arrissada, unes més blavoses, unes més liles, unes més llises,....
La col Kale és rica en vitamines com la C, la A i la K, en minerals com el calci, el ferro, rica en fibra, rica en fitonutrients com els carotenoides i els flavonoides i baixa en calories. Tot això fa que tingui múltiples propietats pel nostre organisme com que facilita la digestió, té un gran poder antioxidant i protector, beneficiós per les nostres articulacions, sistema circulatori, sistema immunològic, té propietats antiinflamatòries i és depurativa.
La col Kale es pot consumir de moltes maneres, la millor opció si es vol aprofitar tots els seus nutrients i propietats és consumir-la crua en amanides o sucs verds. Si la volem consumir en amanides el millor és congelar-la un mínim de 24 h prèviament. També la podem cuinar de múltiples maneres com si fossin bledes, fent saltats, cremes de verdures , en truites, al vapor, al forn, també podem fer unes xips al forn ideal per introduir-les als més petits. Abans de consumir-la cal rentar-la molt bé.
Xips de col Kale Ingredients: - Fulles de col Kale - Especies Preparació: -Es netegen bé les fulles de Kale i se l'hi treuen els troncs i s'escorren bé -amb un polvoritzador d'oli d'oliva verge es ruixen les fulles per ambdós costats. I els afegim les espècies que vulguem en aquest cas s'hi han polvoritzat amb aigua de mar, pebre vermell i pebre negre.

ESTIGUES INFORMAT DE LES NOSTRES RECEPTES, CONSELLS I MOLT MÉS!